山利屋の特選食品

山利屋で店頭販売している食品類です、なじみの深い玉露園の昆布茶や店頭に並んでいてもあまりスポットライトを浴びることが無いような商品を中心にご紹介しています。まずは昆布茶各種、一般的なのはお湯を注いで召し上がることは多いでしょうが、昆布茶は意外に洋風料理の調味料としても人気の商品です。例えばボンゴレパスタにちょっと隠し味に昆布茶を加えるだけで、味に広がりを与えます。椎茸茶も同様に、キノコのパスタやスープにちょっと加えるだけで、風味豊かに召し上がれます。乾燥椎茸をお使いになる方も少なくなってきてしまいましたが、水でもどせば、だし汁にも使えて無駄になるところがありません。不思議とアイディア次第で応用の効く商品が多いページです。