編集者のほぼ月日記

ホームページ制作者が、見せてあげたったかった写真や話・お茶の事や昔の吉祥寺の話などを月ごとに掲載しているページです。他ページと違い文章は口語調で書かせて頂いております。ご不快を感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、何卒ご理解、ご了承をお願い致します。

掲載にあたって

ホームページを制作していて、いつも思うのですが、産地の話や種々雑多の話を掲載するページが無く"もやもや感"がありました。そこでこの度、このページを掲載いたしました。ティーブレイクのつもりで、読んでいただければ幸いです。誠に申し訳ありません、このページにアクセスできるのは、topページからのみとなります。現状の作者のスキルの都合で、3か月程度掲載したものから順に削除していきます。保存したい方はスクリーンショット等でお願いいたします。尚iphone5だとレイアウトが崩れる可能性があります。

 

2021年 4月

2021年 4月13日

京都に着いてから、少し時間があったのでまわりをウロウロしていました。京都駅周辺の喫煙所がコロナ禍前と変わらず、使用可だったのにはビックリしました、何か江戸と比べるとすこし緩い気が・・・そうこうしている間に本日のメインイベントの宇治上林さんに向かって出発!大阪と同じで京都も近鉄とか阪急が強いのか、電車空いています。宇治までは、電車で30分位です。駅の名前にやたらとクラッシックな名前が多いです。その間に静岡の問屋さんとやり取りしていたのですが、鹿児島がいきなり量がとれているようです。ただしまだ早生品種が中心です、あんまり早いのも良くないので、少し寒いといいのですが・・・これから行く宇治は、遅場なのでさすがにまだ新茶の話は出ません。天気もいいので撮影日和です!

2021年 4月11日

車窓からの富士山です。さすがに雲がかかっています、この後も曇ったり晴れたりが京都まで続きます。さて蔓延防止法が発令されましたね、なんだか去年京都行った時と同じように、帰ってきたら感染拡大のパターンになってきました。今思うと、あの時期に行かなければ、いつ行けたのかというより、行けなかった気がします。出たからと言って、酒を呑まない自分には、昼間の生活はあまり変わらないと思いますが・・・実態は、去年の最初の緊急事態宣言の時と同じことをみんなやっている、けれども感染者数は激増している・・やっぱり蔓延しているのは、感染力の強い方なんですかね?今のところ、自分の知り合いで感染したという人はいません、個人で出来ることなど、マスクと消毒系位しかありませんが、皆様も気を付けてください。

2021年 4月8日

京都に出発です!そもそも昨年の10月に行く予定がこのコロナ禍でのびのびになっていました。ともかく新茶前にどうしても行かなくてはいけない目的があり強硬しました。新幹線はというとそれなりに乗客数はあるものの、間隔を空けて座れる程度の乗客数で一安心です。かなり早くに出発したのですが、中央線の方が若干混雑していて、冷や汗ものでした。心配した天気も東京は曇り空で、果たして京都で晴れてくれるかこれもまた不安・・・因みに新幹線の空調は車内の空気が入れ替わるのに6分かかるそうです。ちょっと微妙ですが・・・今のところ京都に出張の際は、すべて天気は良好、今回もうまく行くといいのですが、それといつもの道に迷うパターンの脱却!これを目標に京都編スタートです!

2021年 4月4日

先日偵察に行った時の井の頭公園です。白鳥ボートがだいぶ出ていますよね、この辺が変化している所です。確かに気が緩むのもわかります、恐らく皆さんの知り合いでも感染したという方が、いらっしゃらないのでは無いでしょうか?自分もよく聞かれるのですが、いません!この辺がイマイチ危機感が出ないことにつながっているのでしょう。しかし吉祥寺の繁華街という目でみると、結構でているんですよ、お店の名前は伏せますが、10件はかたいです、三多摩の感染者を見ると23区に隣接している市は軒並み高いです。自分も土曜日曜は、極力事務所に引きこもりしています、甘くみないで十分気を付けてください。ウィルスは人を選びませんよ!
来週は木曜までおやすみします!

2021年 4月1日

非常に見難いのですが、3っ程異形の実がなっているのがおわかりいただけると思います。実は当社の開発部門を担当している山利屋テクノロジー社の農場で栽培してる南天の写真です。実は当社では割れた急須を肥料としてリサイクルして、茶の木に与えてその実から急須を作るという研究を10年前からひそかに研究してまいりました・・・中々うまくいかず、昨年の春、問屋さんのK氏が酔っ払った勢いで、茶の実は茶色いからうまくいく訳がない!赤い実の木がええと言ったのを真に受けた研究員が、南天に破片を与えたところ出来ました!まだ持ち手が生えていませんが、これで窯レスのカーボンフリー急須が出来そうです!来年には商品化でき皆様に販売できるかもしれません。これで温暖化にも貢献できるとみな喜んでおりま

2021年 3月

2021年 3月30日

高知城ですね、だんだんカット割りがシュールになってきてますね(笑笑)。さてコロナの感染者も早速増え始めています・・・発表されているのが、2週間前位の数字ですので、潜在的にリアルタイムならもっと増えているんでしょう。グーグルの予測だと東京は4月16日ごろ1000人を超えると予想されています。予想以上に早く12月末並になりそうです・・・国民の努力が必要なんでしょうが、結局宣言が出ようが出まいがあまり関係なくなっているような・・・今までの傾向だと、個人個人が危機を感じて自分の中で宣言が発令されると、効果があるような感じになっていますよね、早く出せと言う雰囲気が出ると、宣言が出る前に警戒するみたいだし・・・マスクしているのつらいですよね、お酒飲む人も外で飲めないのもつらいでしょう、ともかく早く収束するのを待ちましょう。

2021年 3月29日

高知県から静岡から脱走してきたK氏から写真が届きました。えー広角で撮られた写真だったのですが、トリミングすると台無しなので、このまま掲載!ちょっと靄ってますが、霧か雨のような気がします・・・咲いている花は、ハナモモです!綺麗ですね個人的には桜より好きかもしれません。自分がこの時期に高知に行くことは、まず無いのですが・・(行くのなら仁淀ブルーが綺麗な時期に行きたいです)東京も高知も花盛りですね、先日井の頭公園に偵察に行ったのですが、すんごい人です、商店街よりいるかも?というほどです。さすがに我慢しきれなくて出てきちゃったのでしょう、密閉されていないんで、それなりに気を使っているのがうかがえます。さて今週ですが、さすがに疲労しているので、お休みを頂きましす。ということ月曜日にアップです。次回木曜にお会いしましょう?(ご覧くださいだ!)

2021年 3月28日

高知県の池川です。以前掲載した時に、金田一耕助がいそうだ!と書きましたが、今も居そうですね!やっぱり5月からなつ辺りにこの辺をブラブラするといいかもしれません!ただお茶の採れるところはみんな過疎な町が多いので、コンビニ探すのも一苦労です。やはり宿を取るなら高知の市中がお勧めです!残念なのは、20代ごろにこういう所を知っていれば、もっと楽しかったろうにと思います。こういった景色が好きな方は、迷わず行っておいた方がいいです、伊豆半島の西伊豆だって、平成の頭頃は、まだ砂利道だったのが今は立派な舗装道路になり、縦貫道すらできています。立派で綺麗になったのですが、以前の原風景的なものも、料理が旨いのに安いお店も地元の人しか知らない、町営温泉も無くなってます!時間は残酷です。

2021年 3月25日

前回の続きですが、そんなわけでみんな結構いい車に乗っています。この頃を最後に日本茶の好景気は終了してしまいましたが、昔はもうかったみたいです。自分のいた会社はかなり機械化が進んでいて、楽な方だったのですが、それでも30キロ入りの荒茶を何十本も、機械に入れる作業が、1日に何度もありそれ以外に、500キロお茶をブレンドして25キロの段ボール分けたりで、一日肉体労働です。ただこれだけ肉体労働しているとストレスも少なく健康的です!正直お茶売るよりも楽しかった気もしますね・・・今お茶工場を見学させてくれるところなんて中々ないですが、チャンスがあれば是非見てください、面白いですよ!それと同じように、急須の製造も面白いです、自分は夏休みに、常滑町までいって見学させてもらいましたが、まあ大変!はっきりいって日本の急須は手間から考えて安過ぎます!常滑もなかなかいい街です、ああ太平洋の静かな町だな・・・という感じです。仕事じゃなければ何処もいい所ですよ♪

2021年 3月23日

ジェラートで有名な丸七製茶さんのスィーツです。ここのお茶屋さんは、島田と藤枝の間くらいに大きな工場があるお茶屋さんです。この辺の人達は苗字で名乗るより屋号で名乗った方が、よく通じる事が多い、昔ながらの街です。偶然発見したのですが、どうやら3月末までの期間限定で販売しているようです。びっくりするほど甘みを抑えてあって、大人向けだな!という感じです。もうすぐ新茶時期ですが、自分が働いていた頃は新茶が始まると、どこもブラック企業になります。どういうことかというと、一番茶が終わるまで休みがなくなり、買い付け組は3時頃から、夜遅くまで毎日働きます。自分の時は、雨の多い年で6月末くらいまで休みが無かった記憶があります。いつから何時までときまっていればペース配分ができるのですが、これが誰にも分らないんです・・・その代わり、新茶手当というのが出て(会社による)だいたいもらう人で車0.5台分くらい貰えます!これのために頑張るんです!

2021年 3月21日

去年ユニクロの裏に出来た中国茶屋さんに行ってきました。カップに入っているのでよくわからないでしょうが、凍頂ウーロンです。台湾系の中国茶で、味はかなり好みが分かれると思います。中国茶系紅茶系のお店で扱うものは、大抵発酵強めです。当社で取り扱ってる同品とはかなり違います。中国茶を始めてみたい方は、鉄観音か黄金桂あたりから始めると飲みやすいですよ。中国茶の中には、日本茶みたいな緑のものもあったりで、凝るとお金がかかります!中国茶っちゅうのは利幅が大きいのです、日本茶屋からみるとビックリします。あくまで個人的な感想ですが、日本茶ほど同じ発酵度あいなら、味はあまり変わりません、値段の違いは主に香りに出ます、おそらく発酵することで、味が平準化するんじゃないか?と思われます。この中国茶、茶器も飲み方も沢山あります、始めると楽しいですよ!

2021年 3月18日

パスタです!春キャベツかもしれません・・・最近は昔ほど食べられなくなって、これくらいでとりあえずお腹は一杯になります。5年くらい前なら、これ位なら3皿くらい食べられました。就職したころは、会社に給食施設がなかったのでもっぱらみんなで外に食べに行ってました。八王子の北野という所にいたのですが、当時は色々と食べるところが多くて、いい感じでした。特にそばにあった、洋食屋さんが安くてボリュームもあってよく行きました!一例を紹介すると、から揚げを頼むとから揚げが8個位皿で出てきます。これが旨いんです!このお店も会社内で給食サービスが始まると、いつの間にか無くなってしまいました、しかしこのお店発見しました、いつか行きたいと思っています・・・今から楽しみです!

2021年 3月17日

自分は今日は全く外に出れないので外食だけで羨ましいです!今度はカツオのたたきですね、ビールの持ち手が反対を向いているので、誰かと飲み会でしょう・・それより気になるのは、手前のシソの葉の上にはどんなご馳走が載っていたのでしょうか?気になります・・さてコロナ禍長いですよね、まだ1年かかりそうですね。この状況の中、自分の中で何が変わったかというと年齢を考えるようになりました。自分は後だいたい何年くらい生きられるのか?考えるようになりました。まぁ30年プラスαといったところでしょう・・それ以上生きていたとしても、生産性の低い(無い?)歳よりですからね、そうやって考えるともうそんなに長いこと生きられないな、と感じます。その後(死んじゃった後)の事は、もうどうにもならないと考えると、色々と考えます。なんだか出来ない事の方が多いような気もしますし、本当に年齢だけは、どうにもなりません。ざっくり30年で完結できることしか、もはや責任もてないのですな・・・

2021年 3月16日

ウナギです!高知のウナギです!!なんか東京でみるウナギの倍くらい厚さがありますね・・・おそらく自腹でしょうが、じつに羨ましいかぎりです・・自分が高知に行った際食べたウナギとちょっと違う気がします、自分のはもっと色が薄くて、焼き目がパリッとしていた気がします。江戸前ですかね?今ひじょーに、静岡県島田市にある”うな一”(ウナ~ではありません!いちです)食べたいです!最後にウナギ食べたのは、たしかスシローの握りです!かれこれ1年以上食べてません!食べたい方!ツアー組んで行きましょう!そう言いたいですね・・・まぁ静岡中部というとウナギかミナミマグロくらいしか浮かばないのですが、(あっお茶忘れた!)みなみマグロも旨いですよ、焼津の魚市場でわりと安く食べられます、是非どうぞ!ほんと旨い店の喰わせたい!あぁー腹減った♪

2021年 3月14日

写真が激しくアレなんですが、ロールケーキです。以前コピス(F&F)の地下にあったオオサワというケーキ屋さんのモカロールです。もっと古ーくから知っている方だと、今の藤村辺りにお店があったのをご存じの方もいるかもしれません。現在は井の頭公園を三鷹側にわたって、黒鳥居を高井戸方面にしばらく行ったところにあります。ここのモカロール(正式名は違います)とプリンのファンです!いわゆる小さいころ食べた懐かしの味というやつで、時々食べたくなります。ここは無くなってしまいましたが、成蹊学園の側にフォンテーヌというケーキ屋さんがあって、ここのミートパイとオダマキももう一度食べたいものの一つです。しかし閉店するお店が多いですね・・五日市街道にいあった白川?というお肉屋さんもとうとう閉店してしまいました、山利屋さんも無くならないようにがんばります♪

2021年 3月14日

先日静岡のK氏と話したのですが、丁度その時棚乾燥という機械を使ってお茶の火入れをしていたそうです。この棚乾燥という機械なんですが、ここのうちの棚乾燥は、本物でちゃんと和紙が引いていあります。この機械が超アナログで、中々難しい・・・自分が静岡にいる時は、この機械を使って火入れしている所はここ以外知りませんでした。でこんな話を一般人を装ってお茶屋さんでよくしていたのですが、だいたいこれに対抗する火入れというと、ホイ炉を使ってうちじゃぁやってるよ!といわれます。で買ってみると、これが焦げ臭い・・・どっちも難しいんですよ、機械のそばで火香を確かめると弱く感じてしまうし、ばっちりだと思っていても余熱で入りすぎちゃうし、ほんとに大変らしいです。そもそも火に耐えられるお茶が・・・失礼専門的すぎました!

2021年 3月11日

写真がK氏から送られてきました。仁淀川の今日現在の様子です!まだまだ冬の面影が残っていますねぇ・・仕事とはいえいいですねぇ、高知は今暖かいのでしょうか?場所は越知という所の手前です、多分・・・この越知という所もなかなか良い茶が採れる所です。こちらは中間決算の書類作りで、大変なんですが・・ふと思いました、この書類とパソコン持って高知いって仕事しても同じじゃん!と今から行けば夕飯に間に合う!間に合えば高知のカツオのたたきが食べられる!とよこしまな考えが頭から離れません・・・多分今年も高知には行けそうもありませんが、行きたいものです。羽田空港から約2時間息を止められる肺活量があれば良いのですが・・・K氏はこの後色々と写真を送ってきてくれたのですが、それは吟味の上、掲載したいと思います。さてこれから再び書類作りに励みたいと思います・・

2021年 3月11日

緊急事態宣言の延長が決まりましたが・・・先週の土曜日はものすごい人でした。なんだか宣言終了後いきなり400とか500とか出そうな感じです。個人的には中間決算の作業中なんでどちらでもいいのですが、なんともドタバタ感がぬぐえない延長ですね今日は3.11ですね・・・あの頃は店に出ていたころなんですが、当社もご多分に漏れずマニュアルがありません。あの時も当社のお店は自分の店以外早々に閉めて帰ったらしいのですが、そんなこともつゆ知らず、18時迄店を開けていました。電車も止まって歩いて帰りました。その際やたらに道を聞かれて困った記憶があります。その前の会社だと震度4になると強制的に店舗の管理職は全員集合になったのですが、マニュアルは大切ですね・・・自宅には揺れている間に電話して生存確認していたので慌てなかったんですが、やっぱり決めるべきことは決めないと駄目ですね!是非みなさんも自宅から勤務先までの道順を調べておきましょう。

2021年 3月9日

車とかバイクって買うと高いですよね、だいたい10年以内に買い替えるわけなんですが、10年前に比べると高くなったなぁと感じるのではないでしょうか?実は車等の値段て、どちらかというと正しく価格が上がっているんです。多分日本人だけが高くなったと感じているんだと思います。そこで日本の新卒の平均年収352万アメリカの新卒の平均年収540万これを見るとビックリしちゃいますよね!実は車等が高いんじゃなくて、給料が上がっていないんです。むしろ目減りしてるんです。だからグローバルな商品ほど高く感じるんです、今の日本の問題はこれなんです!これでグローバルな会社とちっさい小売店の給料差が大きいならまだわかるんですが・・やっぱり先に給料上がらない景気は良くならないよな・・・ましてやこんなコロナ禍じゃ社内留保増やすだろうし・・・しかしアメリカとの差は大きすぎますね、むかしRCサクセションの歌でこんな歌詞がありました、給料上げてくれ!というとボスが♪ボーズお前のために、俺の会社はつぶせねーな!ボーズ♪因みにこの曲、銀座では放送禁止だったそうです・・・

2021年 3月7日

最近ネットで読んだのですが、最近の若者は何故車やバイクの免許を取らないのか?という記事がありました。ちょっと面白い仮説だったので書き出すと・・・自分たちのようなぢぢぃ世代は、最初からスマホもネットもあったわけでは無いのですが、今の時代の子達は、産まれた時から、ネットも携帯もあった時代だからそうです。要は、車の運転をして何処かでネットなどを見るという考え方じゃなくて、ネット(スマホ)を見ながら出来るか出来ないかが問題らしいです。考え方が逆なんですね!自分たちは綺麗な景色をや美味しい料理を撮ってインスタに載せるとか考える、彼らはインスタに載せられそうな物を見に行くみたいなんです。しかもいつも、ラインなりツイッターでつながっていたいみたいです。同じ地球にいながら、拙者は現実世界で、彼らは半分バーチャルな世界で生きているんですな!なんかサロゲートとかレディ・プレイヤー1みたいな映画の世界も近いのかな・・・

2021年 3月4日

さて、このおうち時間真盛りの時期なぜお茶が売れないのでしょうか?おかしいですよね、専門店のお茶は売れていないのです・・・自分は商売柄もありますが、飲む量はかなり増えています・・でも消費者の方はそうでもないようですね、この辺が難しい所で小さい店は売れているんですが、大型商業地域では売れていないんです。まぁ3月からは去年の影響で前年並み程度はどこもいくでしょうが・・・時々他のお茶屋さんも含めてみるのですが、何というか代わり映えしないなと感じます。(例年通りの売り場というか不変)これよくあることなんですが、売り場に聞くと何言ってんだ変わっとるやないかい!といわれるんですが、ここが間違い(きっぱり!)で、お客さんが変わったと感じなければ変わっていないんです!今どんなものにニーズがあるのだろう?こんな商品を前面に出せば売れるんじゃないか?という仮説を立てて変えていかないと、変わりません!失敗したっていいんだからやって欲しいですね・・・

2021年 3月1日

このまま緊急事態宣言は終了するのでしょうか?武蔵野・三鷹は相変わらず高いままのようですが・・・基本的に23区に隣接している市はみんな高いですね・・・まぁ細かく見るとキリがないのかもしれませんが、コロナ終了!というわけでは無いので、みなさんも無理をしないようにしてくださいね!といいつつももう写真がありませぬ!今週分はなんとかありますが、さて困った。そんなのもらえばいいじゃんと思うかもしれませんが、これが自分で撮ってこないと中々文章が浮かばないんです・・・この写真だとあっ肉の万世だから昔水道道路とか東八道路にあって・・・とか出来るんですが、この辺が難しいのです。因みに東八の万世は、ガストの辺りにありました。定かではないですが、昔の方がもう少し安かった気がします。なかなか外に出ることができませんが、棚卸の打ち込み終わらないと無理かな?そもそもまだ従業員の休みが決まってないのでノースケジュールです。火曜の投稿はお休みでーす!!

2021年 2月

2021年 2月28日

綺麗な景色ですね、これは高知の茶畑の4月初旬頃の写真です。今年も花見の季節まであと少しです!東京は3月中旬ごろの予想だと思いましたが、今年も満開の頃は立ち入り禁止になりそうですよね・・・まぁ個人的にはかまわないのですが、商売上は少し困ります。例年この時期になると春をイメージした商品が店頭に並ぶのですが、今年は売上厳しいでしょう。春も来るし桜も咲くのですが、マインドが違う気がします、このマインドってとても大事で、お客さんにも店員さんにも影響がでます、気分良くやっていると売れるものなんです不思議ですよね・・・本当にこのコロナ禍の中で季節を感じる事が減りました、皆さんもたまには、夜空を見上げたり雲を見たりしてみてください、何か感じるものがあるかもしれませんよ!さぁもうすぐ春です・・・

2021年2月25日

吾川という所のお茶です。一見あまりいい味のするお茶に見えないですが、何とも言えない風味のあるお茶です。まぁこれをそのまま売り出しても、中々売るのは難しいと思います。ですがこのお茶をケンカしないお茶に混ぜるといい働きをすることもあります。ブレンドというのは、このケンカをしない組み合わせを探すことでもあります。ところがこういうお茶はこのお茶を必要としていない問屋さんや興味のない問屋さんにとっては、二束三文の部類に入るお茶にしか見えません、つまりこの部類のお茶を評価する人が少ないと市場の原理で安くなってしまうのです。20年くらい前なら、高知にも静岡にもこの手のお茶を作る人はそこそこいたのですが、今は激減です。そしてこの特殊なお茶は、姿を消しつつあります。この辺がスタンダード化が進むとお茶がつまらなくなる原因です・・・

2021年2月 24日その2

自分の花粉症歴は長くて、まだこの言葉が出来る前の頃からの付き合いになります!その頃も鼻炎用の薬はあったのですが、その頃のお店が八王子で花粉の量がこっちと違うのです!車に積もるレベルなんで薬が効かないんです。それでもつらいんで、薬飲むと、今度は喉がカラカラになって痛くなってきます。初期の頃の鼻炎薬はみんなそうで、今度はこれで風邪をひくという悪循環になります。これが不思議なことに、仕事が終わって中央線で立川を越えると良くなるんです・・ほんとに苦労しました。そういえばこの時期に先輩社員でくしゃみをすると必ず”ハクションっ!ちくしょ~ぅ!”という人がいました、本人は認めませんが、今もくしゃみするとそうなるのかな・・・

2021年2月 23日その1

花粉の季節です・・この2~3日酷いですね・・・夜寝ていて花が痛くなるほどです。薬もイマイチ効かないです。特に日曜祭日、商店街に人が増えると厳しくなります。まぁこれでも立川より先(八王子方面)よりマシなんですが、だいたい急に暖かくなると途端に酷くなりますよね・・・茶工場で働いているころ、工場にすぐそばに山があったのですが、この時期になると花粉の黄色い粉が飛んでいるのが見えるほどでした。ところがこの時期工場で働いていてもさほど酷くならないのです。茶工場というのはこの時期あんまりいいお茶が沢山出ることが無く、抹茶入り茶を作る機会が多くなります。でこいつはくじ引きのガラガラの巨大にしたような機械で作るのですが、1回作るとこの機械の中が抹茶だらけになります。自分のいた工場では250kgと500kgの2台があったのですが、この機械の中に入って掃除します。エアーで吹き飛ばすのですがこの時抹茶をかなり吸い込むんです!そうです花粉なんかより抹茶の方が強力なんです・・・人によっては水中眼鏡したり毒ガスマスクみたいのしたりする人もいます、でもね結局全身みどり人間になるんで、同じなんです・・どっちを取るかといわれれば、抹茶の方が達成感あるんでそっちにします・・・

2021年2月 23日

引き続きお茶の話です、先日見本のお茶の処分のお話をして、1年経つとお茶は駄目といいましたが、実は成長するお茶もあります。元々のお茶は、この時間とともに成長するお茶がメインだったのですが、現在では鮮度系の新茶風味のお茶がメインとなっています。その古いタイプのお茶ですが、茶葉は赤ぽくて淹れると山吹色に出ます。なんだ山利屋のお茶じゃんかと言われそうですが、うちのお茶でもまだまだ親戚くらいです・・・こういうお茶の方が旨いというのは、結構生産者の中には思っている人がいるのですが、問題は問屋さんと小売店なんです!ここで評価されることが無いので、作らないんです。もうながーい事お茶は緑色なのが良い、新茶は蒸した香りが良い(いわゆる茶工場の香り)と言うのが評価基準になっているので、ダメ印となってしまったのです。ところが、時間がたつとこういう昔のお茶は傷まないで、何とも言えない甘い味甘い香りがするのです・・・飲んでみたいでしょ、実は去年売ったんですよ・・・

2021年2月 22日

井の頭公園の鳥です、名前は多分オオバンです。さて前回書いた通り、お茶のお話です。つい先日バレンタインがありましたが、ここ数年抹茶チョコが流行っていいます。一応お茶業界では、チョコレート食べながらお茶は合わないというのが定説です・・・しかし本当でしょうか?チョコレートに抹茶なり粉末緑茶なりが入ったものが、普通に食べられています。イヤイヤおっさんそりゃ抹茶だからだよ、と言われそうですが・・少なくとも2000年頃はまだ煎茶でもこれなら何とかイケるというのがありました。20年の時が経過してお茶の味が薄くなっているのです、要は味が強くてチョコに負けない風味があれば合うお茶は出来るはずです、それか本当に味なんかしないものか二者択一です、さぁ業界はどちらに転ぶのでしょうか・・・

2021年2月 21日

井の頭公園の三鷹よりにある参道です。昔からこの鳥居があるのは知っていたのですが、これが何の為にあるのかは知りませんでした。池の畔にある弁天様の鳥居らしいです・・・こんな所に参道があるということは、公園が出来る前から参拝ルートとしてあったのでしょう、公園のなかにある、茶店なんかも元々あってそれが残っているのかもしれませんね・・まぁどちらにしろ繁華街のすぐ裏に、こんな緑豊かな公園があるなんて恵まれた環境ですね・・とそんな事言ってる場合じゃなくて、さすがに写真のストックがつきる寸前です、普通なら花とか紅葉とかで乗り切るのですが、時期も悪く咲いていない!紅葉は終わっている・・雪も降らない・・・もともと今の時期はあまり出かけないので、来週はお茶の話でもしようかな・・・

2021年2月 20日

コロナ禍が長く続いています。去年の今頃は、春くらいにはワクチンも打って終わっていると思いましたが・・・どうやら早くても今年いっぱい(これも楽観的)かかるようです。かかって無症状でも後遺症が出るとか不安ですよね。かかったならしょうがない、自宅でじっとするかホテルでじっとするかしかありません!いわゆる養生して早く回復するしかありません。吉祥寺もなんだか観光客らしい外人さんがいたりで、なんか緩い防疫体制ですね。吉祥寺もかなり閉店してしまったお店が目立ち始めました、吉祥寺の場合賃貸物件が多いので、家賃と固定資産税をなんとかしないときついんですよね・・かかっていない人は、かからないように!疑わしいひとはうつさないように、ともかく少しでもその日の為にがんばりましょう!

2021年2月 18日

ちょっと前の井の頭池です。平日に撮ったものですが見事なくらい、ボートに乗る人がいません。因みに貸し出しはしていました。街歩くくらいならよっぽど安全な気がしますが不思議です。だーいぶ感染者が減ってきていますが、病院は相変わらず大変です。もう少し、がまんがまんですね!しかしワクチンもなかなか大変なようで、自分たちが接種できるのはなつ以降のような・・・ちょっと思うのですが大きな会社とか学校の類を先に接種させちゃえば、面で防疫できるのでいいんじゃなかろうか?と考えたりします。きっと不平不満でるでしょうが・・・しかしこんなドタバタを目の当たりにするともしかして日本人って事前準備とか想定するのが苦手なのかもと思います。オリンピックもそうですが、なんか日本の悪しき風習に変化が見られないことは残念ですね・・・まぁともかく予定たてて前に進みましょう。

2021年2月 16日

いわゆる抹茶オレというやつです。抹茶とミルクはとても相性がいいような気もするのですが、これが何かの加減で何とも言えない味になるものがあります。抹茶の臭みが倍増するようで特にソフトクリームで多い気がします。抹茶というのは、封を開けた瞬間から劣化が始まります、特に蛍光灯(紫外線)には弱いようで、時間とともに白っぽく変色し始めます。この辺は海苔と同じように、湿気に対しても敏感です。抹茶を冷凍庫・冷蔵庫で保管してすぐに開けると劣化のスピードが上がります、必ず常温に戻しましょう。そろそろ、暖かくなるし、アイスの美味しい季節となります。3月はちょっとスィーツ企画やりたいです♪

2021年2月 14日

昨晩の地震大丈夫でしたか?結構ゆれましたね。写真は、神田明神の境内にある銭形の親分さんの碑です。なぜあるかは、横に説明文がありますが読んだことがありません!親分さんの碑があるからと言って、警察関連の方がお参りしているかも、定かではありません。まっ江戸総鎮守なんで、参拝してもいいと思いますが・・しかしこの界隈というのは、色々と騒動があったところで、東大の安田講堂とか、お茶の水駅前交番なんかは、学生運動で中心的な舞台になったそうです。因みにこの時この辺りの道路だか歩道は、石敷きだったそうです。でこれを投石の材料として使ったらしくて、この時一度撤去されたらしいです。でっ石敷きはヤバイ!じゃあアスファルトで舗装しよう!ということで、東京の歩道はアスファルト化が一気に進んだらしいです。佐藤栄作総理の頃ですね!(因みに佐藤栄作が武蔵野市に住んでいたのご存じ?)

2021年2月 11日

↓のいわれですが、元々ここは平将門公を御祭りしている神社さんなんですが、成田山新勝寺さんの方はその討伐に絡んでいるらしくて、ダメなんだそうです。余談ですが、海老蔵さんのところは、この二つに縁があるので、色々と問題があるなんて都市伝説もあります。神田明神さんは意外とこじんまりしているのですが、正月の仕事始めの頃くると、とんでもなく混んでます!お気を付けて・・・なんでこんなこと知っているかというと、僕らの世代は、帝都物語ブームで一度は(自分はテレビ)映画を見ているからです!因みに小説も少し読みましたが、これがまた長いんです、読破できませんでした。この映画の悪役の加藤某役(忘れた)の俳優さんがあまりにもイメージにぴったりだったらしく、単行本の挿絵が俳優さんそっくりになったそうです。

2021年2月 10日

ぼちぼち決算が近づいて、忙しいです。世間はあまり忙しそうには見えないですが、自分は今週と月末来月頭は忙しいです。そんなわけで帳票を見ると売れていない部門と普通の部門が分かれているなぁと感じます。お茶屋さんのありがちなんですが、沢山商品が並んでいても売れない!という状態ですな。かたやスーパーさんは絶好調らしくて、その手のお茶問屋さんはウハウハらしいです。専門店さんは、商品の種類は沢山あるのに、ありすぎて見えていない所が多いです、そこが繁盛店とその他の差なんですが・・・商品を生かすも殺すも販売員次第、こんな時だからこそ、もう一度商品をよく見て欲しいですね。売れてる原因なんてあまり重要じゃないんです、大事なのは売れない原因ですよ・・・

2021年2月 9日

神田明神の参道入り口です。神田明神自体は知っていても意外に何処にあるか知らない方も多いと思います。神田駅にありそうですが、お茶の水駅徒歩10分の所にあります。湯島聖堂側、聖堂の裏手になります。これもまたややっこしくて、湯島聖堂と湯島天神は違うのです!どっちも学問関連みたいですが、東大行きたい方は聖堂の方がいいと思います。この神田明神からは、湯島聖堂まで歩いて行けますよ、湯島聖堂・神田明神行って湯島天神行って上野東照宮参拝すればきっとご利益もあるでしょう・・全部外にあるので春先散歩にいいですよ!ランチは箸で切れるとんかつ(カツサンド発祥の店)上野井泉なんて江戸っ子らしくていいですな!因みに神田明神お参りしたら、成田山新勝寺は行ってはいけないらしいですよ・・・

2021年2月 7日

この時期になると、ボチボチ今年の見本でもらったお茶の処分をしないとなぁーと思います。(するとは言っていませんよ)まぁ家庭用冷蔵庫でとっておいても、1年経てばやっぱり駄目なんですよね・・今年暇なときにじっくり見ようとか思ったお茶もぼちぼち限界です。よくマイナス何十度の低温倉庫で保管してあるので新茶とまったく同じなんて、問屋さんがいって持ってくるんですが、やっぱり違うんですよね・・・窒素いれて真空にしてとかやるんですが、ダメなんです。なにより新茶は新茶の時期に飲むから美味しいんです。しかしたまには静岡とか岐阜辺りに遠征したいな、焼き物が見たいです!じじぃになると、昔はあれほど嫌いだった志野焼が欲しくなる・・・(ねじねじさんの奥さんじゃないですよ)

2021年2月 4日

かの有名な竜安寺の石庭ですな。写真とは関係なくそろそろ私立の大学受験ですね。自分たちの時代の大学受験は、今よりももっと受験生が多くて、当日は民族大移動状態でした。しかも今よりもずっと雪が降る確率が高くて大変でした。雪の中受験会場に向かうのに、みんな滑ってしまうのを恐れて、ゆっくり歩いてました。受験している文系の学生さんは、恐らく一生のうちで一番勉強した時期じゃないでしょうか?それに比べたら会社の昇進試験なんてかわいいもんですな・・・そうはいっても自分のいた会社の試験は、テキストからして難しかったです。筆記6科目ですべて合格すると集団面接でした。普通にやると落ちます!本部関連で働く人は受かりやすいです、何故かというと、面接官が本部の人間なので・・・あとはお察しください。自分ですか何故か受かりましたが、再試験したら二度と受かりません!

2021年2月 2日

早いものでもう2月です。この写真は、京都タワーですね。この時は、一度ホテルに帰って、伊藤九衛門さんにスィーツを買いに行くときにとったものです。こんなバスターミナルのど真ん中で、しゃがんで撮るのがけっこう恥ずかしかった記憶があります。今思うともう少し豪華なものを食べておけばよかった気がします。もっとも普通、夜はどっかの問屋さんと普通はご飯食べに行くんですが、この時は時間が無くて、この後も色々行った記憶があります。しかしまた来年来まーす、って約束した高知も京都も行けてません!ほんとに頼むから、ゴートゥートラベルはやめて欲しい。ビジネスで行く自分たちにとっては、脅威でしかありません。今年は行けるかな?

2021年 1月

2021年1月 31日

今回コロナのせいで、営業補償というのが出ています。これお茶屋さんにとっては、ちょっと納得がいきません!放射能汚染の際我々の業界は、大きな風評被害にあいました。静岡茶で汚染が出たため、お茶そのものが売ることが出来ませんでした、この時足柄茶とか静岡茶の茶農家に対して、および問屋さんには保証がありました。ところがお茶屋さんは、他の産地があるので、ほとんど保証がありませんでした、まあ保証したのが電力屋だったのもあるでしょうが。というよりお茶という商品が、この時の1年間飲まなかった人が大勢いて、これがのちに衰退の原因となりました。1年習慣がなくなると元に戻ることはありません。その後の東京のお茶屋さんの店舗数は、半分以下です!コロナが終わった後、どうなるのでしょう・・・

2021年1月 28日

しかし長引きますね・・・去年の3月頃は、来年の4月頃にはすっかりコロナも終わっていると思ったのですが・・先が見えませんね!前回新卒のお話をしましたが、自分のいた会社は3月上旬には配属先が決まり出社していました。3月分は”えー皆さんはアルバイト契約ということで・・・”というとってもありがたい計らいでこき使われます!こんなのも結構他社でもあったらしいです。よくテレビで新入社員が先輩社員に従って、さっそうと働くなんて事はなくて、アルバイトと同じ身分でスタートします。飲み会の数も多くて、断ることなど出来ないので(なんてったって、生きのいいピチピチの肴なんで)翌日は二日酔い・・・まぁそれでもこんな事をこなしているうちに、仲良くなるのですが今は無いでしょう!そう新入社員にも人権はあるのです!

2021年1月 27日

これも河口湖の写真です。あと2か月もすると、新卒の入社日ですね、こんなんじゃあまり記憶に残る入社にもならないような気がしますね・・・自分たちの時代は、こんな事無かったし、新卒の人数が桁違いに多かったので、まぁ楽しかったですよ。ただ当時の新卒は、先輩の奴隷だったので仕事は楽しくない!、もちろんサービス残業なんて普通でした。それでも新入社員で初めて配属されたお店のことは今でもいい思い出になっています。もちろん風化して美化はされているのですが、その後色々と転勤で行くのですが、やはり最初の配属先の店が一番記憶に残ります。行った店みんな赤字店舗で、ギャラ的には損をしているのですが(何故か赤字が解消したとたん転勤になる)やっぱり最初の店が一番すきですね・・最低は本社です!(笑笑)

2021年1月 26日

使える写真もなくなってきました、季節外れの紅葉の写真です。場所は河口湖です、まだ車が緑のスバルのっていたころのものです。先日車に乗っていないという話をしましたが、この頃はまだあっちこっち行っていたころです。自宅を10時過ぎにでて、河口湖までいって、そのまま箱根を抜けて帰ってくるというのが1つのパターンでした。どっかに寄ってご飯食べるとかしないので、ひたすら運転です。だいたいここに来るか、伊豆半島を南下して伊豆高原あたりまでが定番です。まぁ今やれと言われても無理ですな!車の性能はぐっと良くなりましたが、体の性能がグッと落ちてしまったので、あきまへん・・・ただこういうコロナ禍みたいのがあまり長く続くとこういうロングドライブという習慣がなくなってしまい、行動範囲が狭くなります、安全で行くことが可能な方は、弁当つくってたまには地方にロングドライブも良いんじゃないでしょうか?

2021年1月 25日

雪は降りませんでしたね、ちょっと期待していたんですが・・・まあ雨が降って空間湿度も少し上がったでしょうから、コロナにはよかったと思います。雪というと西荻窪に勤務しているころ、大雪が何度かあって、大変でした。当たり前にお客さんは来ないので、開店休業状態です。吉祥寺なんかと違ってこないとなると、1日10人行いきません。しかも立地上夏は風が入らない、冬は北風がガンガンに入ってくるお店でした。一度ここの店は寒すぎると怒られたこともありました。どんくらい寒いかというと、エアコンの暖房があたるまでに冷風になります。耳は霜焼けができます。カップ麺は作ってすぐ食べないと、冷たくなります。今ならユニクロの極暖とかあるのでいいのですが、当時は釣りで使っていた、ジャケットきてました。それでも寒いので、裏で筋トレして体を温めていました。因みに夏は、西日が反射して暑いです、頭に水を被らないと、たまらんばい!!

2021年1月 24日

お年賀のあいさつも終わり、少しずつ春が近づいています。といっても今年は2月頃雪も降るでしょうし、寒いっすね!先日井の頭公園に行ったのですが、見事なまでに人が少なかったです。まぁ見るべきものも無いですしね・・・ただ井の頭池の貸しボートが一隻も貸し出しされていなくてビックリです。こんなの初めてですわ。先日から当社には、取引先からお茶でうがいがコロナに効くっちゅう記事がファックスで届きます。内容は、コロナが消えるだのうがいするとナチュラルキラー細胞が活性化する!という記事です。これがまた正式に歌うことが難しいんです。因みに紅茶が一番効くらしいですが・・・僕らは1日十杯以上お茶を飲んでいるので、特に何もすることは無いのですが、本当かな?だって静岡の茶処・宇治の茶処・鹿児島の茶処・狭山の茶処みんな感染者でてるからな・・・飲まなくてもいいんです、熱湯でお茶淹れて冷ましてからうがいをする!これをするといいと思われます。ただ薬でも特効薬でもありませんよ、予防できるかもの話です。

2021年1月 21日

コロナ禍のおかげですっかり遠出することが無くなってしまいました。おかげですっかりおデブちゃんです。なんでも身長170cm体重70kg男性は重症化率3倍だそうです!まさに”どストライク”な自分が鏡の前にいます・・・去年の今頃は京都にいっていたりしたのですが、何処も行けてないですね、で今行きたい所どこだろう?と考えると・・海に行きたいですね、ただドライブするだけでいいので、伊豆の土肥から安良里辺りまでをとか良いですね。釣り竿もって港ごとに色々食べて、ブラブラして適当な所で宿とってなんて最高ですね。まあ誰もが憧れる旅でしょうけど、こういう季節の夕方の伊豆半島って寂しくていいんですよ、道も空いてるしね、なんて東京人がこんなことをすると、伊豆で感染者が増えちゃうんですよね、嗚呼こういう時期に伊豆行って肉まん食べたい!また肥るな・・・

2021年1月 16日

富士山です、もちろん行っていません!そもそもこんな寒い時期に富士山は行きません!熱心に釣りに行っていた時期も行くのは、浜松町付近のあけぼの桟橋くらいしか行ってません!静岡だと意外に日中はあったかいんですが、それでも活動範囲は狭くなります。お茶を作るほうは、もうあまり忙しくなくなります、昔の景気のいいころだと、kリンのN茶が原料買いあさってるとかいって、いっぺんに数トン原料出荷したりあったのですが、今は無いですな・・自分が工場にいた頃は、この時期休憩時間にみんなで車座になって外でコーヒー(お茶じゃない!)飲んでると風花がフワフワ飛んでいて風流でした。そして休みの日日中は、茶産地を回ってお茶をみて、夜近くのアピタに行って鍋材料を買い一人鍋!窓を全開にして、景色は悪いですが食べる!〆はお汁粉!一人暮らしは大変だけれど、自分は全然平気なタイプなんで楽しかったな!

2021年1月 19日その2

まあ何度も言いますが、外に出るべきではありまあせん!病床も足りていないし、現実的に考えれば感染しないがベストなわけです。おそらくお上がどんな御触れを出そうが、急速に変わることは無いと思います。えげれす(英国ね)から変異株も来るでしょう、だっていつもそうでしょ!お茶屋は放射能でひどい目に会ってますから、期待していません!自己防衛をしっかりとしましょう。どうせかかったら自宅療養になるんですから、備えましょう!でっネットを見ると、イブプロフェンがダメらしいですね、新コ〇タックかぜ総合が良いらしい。バファ〇ン・ロ〇ソニンは駄目。セデ〇・ノーシ〇なんかが平気らしいです。あとチョコレート・経口補水液・水・冷凍食品この辺は備蓄した方がいいようです。ともかく自分で何とかしないと、入院できるハードルは高くなるばかりですよ。

2021年1月 17日

皆様ころなにかからずお元気でしょうか?自分は問屋さんから電話がかかってくると、知り合いで感染した人いない?と必ず聞かれます。今現在誰もかかっていませんよ!ただ武蔵野市は1万人当たりの感染者数は42.1人と三多摩地区ぶっちぎりのトップです、じつに嬉しくない結果です。でも昨日あたりは、とんでもない人出でした、目立つのはやはり20から30代とベビーカーを押している母親・・・思うに本当に慣れなんでしょうか?これも集団心理のような気がして仕方ありません。誰かに誘われて出てきている気がします。そう最初の宣言時は、誰も誘っても出ていなかった!ここが大きく違うと思います。肺という臓器は元に戻らない臓器です。だから2030代の人ほど気を付けないといけません。これ位の歳ならあと60年は人生あるんです!その人生でもし後遺症が出て引きずってしまったら大変です!僕らはその半分の時間ですから重みが違うんです、60年いいことが沢山あるように、感染した人も最善を尽くしてほしい。

2021年1月 16日

わっぱ飯です!だーいぶ前に高速のインターで買ったものです。高速のサービスエリアって今でこそ色々暖かいもの食べれますが、昔40年くらい前は、レストランか弁当しか無かったんですよ。その頃の日本は、今ほど裕福でなかったので家族で帰省するとなると、昼間っからレストランで食事なんてありえなかったんです。もちろん車内で飲む飲料水?も、地元で買って(我が家は、一人1本だけ)持っていきました。ジュースって高速で買うと高かったんです。で弁当ですが、普通当時の子供の感覚だと、お弁当はご馳走なんですが高速の物はもれなくまずかった・・したがって嬉しくない!予算が豊富にあればまだいいのですが・・・そのかわり、アメリカンドッグと焼きトウモロコシは今より美味かったですよ。あーもう書くことが無いです!

2021年1月 14日

吉田うどんカップめんです。味は知りません!さて温泉話ですが、この年齢になると結構色々な温泉にいっています。ただ本人的には温泉が好きなわけでは無くて、どこいってもあるから入っているいう感じです。今まででキツかったのは、場所は覚えていませんが、温泉浴場までが部屋から異常に遠くて、本当に5分位歩かされる所が一番嫌な思い出です。ともかくそこにたどり着くまでの通路が寒い!暖房入ってる気配が無い!したがって室内なのにほぼ外並の寒さなんです・・したがって温泉出て(自分はあまり長風呂しない)帰ってくるまでに、凍えます。だって風呂に入るのに、ダウンとか防寒具着ていかないでしょ!(ミートテックは着てるけど)ここは二度と行きたくないですな!

2021年1月 12日

お弁当でーす!もちろん自分で作ったものです。以前もご紹介しましたが、ご飯は電子レンジで8分温め30分蒸らすと出来上がります。しかしこの電子レンジで温める際、尋常じゃないほど、水蒸気が出ます!これに不安を覚えている今日この頃です・・・さて今日は雪になるのでしょうか?最近雨も降っていないし、少し降った方がいいような気がします。本当に空気が乾燥していますよね、茶畑にもよくないので雨でもいいから降ってほしいです。降れば強制的にステイホームするしね・・雪といったら温泉ですね!温泉いくなら、(もちろん無理です!)浜名湖に行きたいですわ、何故かというと、自分が行きたいホテルは、バイキングで(小峠じゃないよ!)ウナギが食べられるのです、もち好きなだけ!だからです!それだけです!温泉話は次回に続く♪

2021年1月 10日

ファーストキッチンのベーコンエッグバーガーが食べたい!むかーし原宿の竹下通りにあったFキッチンでこう叫ぶアルバイトがあったことなどほとんどの人が知らない、このコロナ禍の時代です。誘惑に負けて食べてしまった・・・今日の吉祥寺はまあ人が少ないです、しかし発表されるのは2週間前の数字ですぞ!実際はこれから発病する人が混じってるわけで、そこがこいつの怖い所です。なんとも緊張感があまりない緊急事態宣言ですが、あんまり吉祥寺なんか来るべきではありません!リアルタイムで渋滞情報見ると、箱根・鎌倉辺りに人が集中しているようです!自分は感染していないというのが前提で行くのでしょうが、感染するまではしかたないにしても、うつすのはまずいです・・・わずか一ヶ月なんだから、我慢した方がいいですよ!まっ自分は仕事場が吉祥寺ですが、協力して事務所から無意味には出ません!幕府の判断が遅いとか仕事に支障が出るとかいうなら、ダメな分はこっちで何とかしてあげないと♪そんじゃないと病院で診てもらえなくなっちゃいますよ・・・

2021年1月 10日

富士宮やきそばのカップです。まだ食べていないので味はしりません、が・・・この手のご当地物のカップ麺高すぎます!だいたい350円から500円位します。したがって特別な日(どんな特別な日なのかは知りませんが)じゃないと食べれません。富士宮焼きそばは、サービスエリアなんかでよく食べたので味は知っています。正直特別・・・という感じです。静岡の食文化ってちょっと江戸と違うんです。マグロというとトンボマグロだし、おでんもつゆが真っ黒だし。個人的には静岡でマグロ食べるなら絶対、ミナミマグロ一択です!個人的趣味はいいのですが、少なくとも自分の知り合いはみんな食べ物の味には厳しいです!そのせいかわりと何食べても美味しいですよ、ついでに言うと、一度タカアシガニだけは食べてみたい!ものすごく高いんで中々食べる機会ないのですが、いつか食べたいです。しかし伊豆でも静岡でも旅館でカニが出ると必ずズワイガニです、いつも捕れねーだろ!と思っています。そんなのよりガザミ(ワタリガニ)ふんだんに使った味噌汁の方がいいぞ!

2021年1月 7日

ソフトクリームです。森町で食べたやつです。特にこれといった点がなくてボツにした写真です。宇治の抹茶と静岡の抹茶とは違うんですよね・・・宇治の方がだんぜん旨いです。ところで、お菓子に抹茶を使うならどんなものが良いか?これ結構聞かれるんです。恐らく一般的に抹茶菓子というと、苦みがあった方がいいと思うのではないでしょうか?抹茶の苦み(本当は渋みですが、便宜上使います)っていいものほど少ないんです。先日マツコ・デラックスさんが最近の抹茶菓子は甘み(うま味)が無いと言っていました、ところが玉露にも言えるのですが質のいいのを若い子に飲ますと駄目なんです・・多分これが原因でお菓子の抹茶はさほど高級なものでは無いと思います。因みに高級抹茶使用と銘うってる商品の抹茶って大体1kg一万円位からみたいです。これを一般的な40g入りであらわすと400円です。激安です!

2021年1月 5日

この記事書いているのは、3日なんですが出るんですかねぇ・・幕府の将軍様のお話だと懐疑的らしいですが、わが藩主の話だと御触れを出したいようです。というか11月の頭に出してほしかったというのが拙者の思う所でござる。それにこのページもいよいよ苦しくなってきました。さすがに写真もすっからかんです。まぁ駿河の国も行く用もないし、いっても迷惑でしょうし・・・ということで今週あたりから間引き掲載が始まるかもしれません。しかし初詣自粛、成人式も多分自粛なんてしたら江戸の庶民も騒動をおこしそうですよね、まぁ仕方ないか・・・こちらとしては、少しでもネタみっけて更新できるよう頑張りたい!(だれも期待してないか笑笑)

2021年1月 3日

この写真は、清水のエスパルスプラザです。こういうテーマ‐パーク的な所って、なんだか年々サビれてきてしまうのが残念です。お正月らしくないね!と思われるかもしれませんが、2日から仕事だと写真も寂しい限りです。お茶屋さん的には、クリスマスは関係ないにしても、この時期は一応忙しいはずです。お茶屋になる前は、元旦も仕事だったので、初詣も仕事でした。(でも正月3日間は出勤すると1日1万円もらえたのでうれしかった!)当然初詣も行く年くる年も関係なし(大体、タクシーのってる頃来年になっちゃうので・・)ある店で教育委員会が正月営業に抗議しにきたのですが、お店の管理職全員で、やりたくてやってる訳じゃ無いので頑張ってくださいといったら、しらけて帰ったこともありました。正月はのんびりした方がいいですね!

2021年1月 2日

明けましておめでとうございます!本年もよろしくお願いいたします。えー去年からこうやってイラストを描いているのですが、今のところ苦労しながら書けています。来年は寅年なんですが、虎は難しそうだな、どうしよう・・・今年はどうなるんでしょうか?とりあえず景気は良くなるのでしょうか?オリンピックは開催されるのでしょうか?まだまだ先の話ですが、ともかく出来ることから初めて行きましょう!毎日驚くべき感染者数が発表されていますが、今年も油断することなく、コツコツ行きましょう。コロナ後の経済の回復状況で商売の仕方も大きくかわります、どうか今年はつつがない年でありますように!さぁそれでは今年も商い開始です!

2020年12月

2020年12月31日

今年も本日が最後です・・・いつもなら今年も色々ありました!と書くのですが今年に限って言えば、色々無かった1年でした。それでも静岡やら狭山やらに随分行きました。(今年という意味では京都も!)なんだか狭山を除けば、全部ぎりぎり行けたの繰り返しで、どこで感染してもおかしくなかった気がします・・特に京都では、まわり異国の人だらけでかなり危険だった。来年は収まっているのでしょうか?まあ最低四半期は、ワクチンも打てないわけでもうひと踏ん張りですが、きっとこれからは、本来ならば風土病みたいなものがパンデミックになってこんな状態が何度もあるのかもしれません、世界は変わりましたね。さぁ来年に向けて飛び立ちましょう♪それではみなさん良いお年を。HPは1月2日から更新予定です・・・

2020年12月29日

三保の松原です。もうずいぶん前になってしまいましたが、当日は天気も良くあったかでいい日でした。東を向くと富士山も見えたのですが、とっても小さすぎるのでお見せしません!この先に飛行場があって、さらに海岸が続いています。ここも90年代に釣りに来た場所でその頃はこんなに整備されていなかった気がします。まっ釣り場としては、イマイチなんでここなら、沼津の千本木浜行った方がいいかな?どちらにしても、6月か7月あたりのあつーい日にコロナなんか気にしないで1日ずっと釣りしていたいです。なつ休みって感じがして、いいんですよね。もしくは、伊豆半島の安良里がいいですよ!そこはトイレも駐車場にあるし最高♪これから寒くなるというのに、バカンスのお話でした!

2020年12月27日

ちょっと写真ではわかりにくいのですが、一本山側にそれた所が、清水のイチゴ街道というところです。むかしゃぁ~イチゴと言ったら久能山の石垣イチゴと言われていました。こんな太平洋に面したビニールハウスでイチゴ狩りをやるわけですから、晴れの日なんか行っちゃいけません!暑くて死にます。この近くには、久能山東照宮があるのですが、したから階段上がっても行けます、行きたい方は頑張ってください!自分は、ふもとまで車で行って、東照宮行きのロープウェィに乗って行きます。でもね、ここいい所ですよ、泊まるとこはあるのか知らないですが、春さきがいいな・・・因みに東照宮は、久能山・上野・日光は抑えておきたいですね、他にもあるらしいですが。さて今年もあとわずかですね、東京の感染者数も900人台と増えています、気を緩めること無く、出来ることを対策していきましょう。

2020年12月24日

今日も吉祥寺は、人人人です・・グーグルの予測感染者も右肩上がりが、1月15日まで続いています。まぁこの街並みの様子を見ても、減るとは思えないですね。その他関連のある都道府県もみんな同じ状態です。よーく見ると東洋系の観光客もいるようです。ふと思い出すのは、1月か2月に東京ドームのB級グルメに1度行ったことがあるのですが、ここで用心してマスクをしていたのですが、飲食しただけで見事にインフルにかかりました。1月2月と行っておきたい所もあるのですが、これでも社会的責任というのもあって、どっかでもらって会社でうつすという言うわけにもいかない・・・(なんといっても、当社は高齢者が多いので)本当にGO TOは迷惑なんです。今地方に広がっているのは、東京株らしいので、これがなかったら・・・と思います。まぁわずかな期待をもってもう少し観察してみよう・・・

2020年12月24日

♪諸人こぞりてぇ~しゅわきませりぃ~♪自分の入った幼稚園はキリスト教系で意味も解らず、歌わされたのですが、その頃しゅわきませりぃ~は人の名前だとばっかり思ってました・・もちろん赤い靴のい~じんさんに連れられても、いい爺さんだと思ってました。(これ人によっては1・2・3・人だと思ってる人もいるそうです)。まったく日本の暗記教育はいかん・・写真は、清水エスパルスプラザで撮ったものです。これ後ろで子供連れの家族が待ってって恥ずかしかった奴です、明らかになんでお前がこんなの撮るんや!光線を発していました。ここは30年くらい前、うちのスーパーの静岡唯一の店舗がありました、ここに転勤したかったんだよな・・・そんな思い出の地です。祝クリスマス イブ!

2020年12月22日

肉です!ステーキさんです!!今年は、肉もマグロも安いですね、角上という魚屋でマグロ買ったんですが、この値段でこのクォリティー!という感じでした、飲食店が不況だと、結構いいものが安く入るのですね・・・この辺は、お茶も海苔も当てはまらないんですよね、寿司屋や飲食店なんかで使ってるものは、こちらから見ると、マジで!と言いたくなるものばかりです。よくおにぎりで、高級海苔使用とか高級抹茶使用とか書いてあっても、たかが知れています。本当にいいもの使っているのは、その中でほんの僅かです。まあ旅館とかで出るお茶の酷さは、皆さんもわかるでしょうが・・(そもそも水が酷いところが多い)海苔は、新品の10円玉みたいな色に光るのは駄目ですよ!専門店としてほんとにお茶淹れてあげたい!美味しい海苔食べさせてあげたいですわ。今日は事務所籠りだ。色々掃除しないとと・・・

2020年12月21日

コロナに感染していませんか?大丈夫ですか?本当にここのところ武蔵野市も感染者が急増しています。完全に市中感染状態です。ここまでくると、感染しても仕方がないと思います。地方の感染者の方は結構ひどい目に会っているそうですが、別に悪いわけじゃないのに困ったものです。日本人とは不思議なもので最初の一回目は大抵完璧に防護するのですがそこで安心してしまう事が多いようです。幕府も閣議決定しないと動けないし、これと言って手立てが見つかりませんね。かかってしまったら、もうしっかり養生したほうがいいのでしょう。軽度の方でも頭が痛いとか味覚が無いとか怠いとか遠慮しないで言った方がいいようです、なんでも後遺症が残るのはこのパターンが多いそうなので・・・ともかく出来ることをしっかりやって行きましょう。お休みだからといって吉祥寺に出てくるのはやめましょう、もう一度不要不急!

2020年12月20日

写真だとなんだかよくわかりませんが、桜エビの天ぷらと冷やしそばです。鐘庵というお店なんですがとにかく旨い!♪最高に美味い♬これほんと食べさせてあげたいです!お店は正直汚い感じなんですが(立ち食い蕎麦屋的)天ぷらは注文を受けてから揚げます、そしてサクサクです。ただ桜エビが昔ほど捕れなくなって以前に比べると寂しい感じです。昔はここでしか食べれなかったのですが、だいぶ前から八王子の戸吹に店があるらしいです。調べるとかなり色々な所にあるのですが、なんか三保の鐘庵と違うんですよね、まっそれにここはロケーションもいいしね♪なつならシイラが接岸して釣り場としても最高っす。個人的には、冬でもそばはザルか冷やししか食べないので、ベストシーズンは5月から8月のなつが最高です。うーん行きたい・・・

2020年12月 17日

ここは、お江戸のはずれ荻窪村です。今日はちょいと用があって、籠にのってまいりました。しかし幕府の勝負の3週間のおたっしにもかかわらず、江戸の庶民は感染者数800人超えです、もはやヤバイですね・・・ここ荻窪も何となく閑散としています。荻窪という町は、青梅街道沿いに、昔からある商店街が、結構な距離続いてます。この町の凄いところは、この商店街がシャッター商店街にならなかった事です!ただ、この町で有名なのは荻窪ラーメンだと思いますが、すでに今は昔です!一番有名なのは丸正のラーメンでしたが、とっくの昔になくなって現存する有名店は、春木屋さんだけです。(吉祥寺の春木屋さんとは少し味が違うらしい)寂しいものです。ただこの町、吉祥寺より物価は安いです、この辺りを歩いてよーく見ると、昭和の香りがするような食べ物屋さんとかがあります。幕府の目付に見つからないよう、散策するのもいいですよ♪

2020年12月 17日

天ぷらです!多分太刀魚だとおもいます。これ位寒くなると、群れで港湾に入ってきて、簡単に釣れることが結構あるそうです。昔は仕事が終わって、11時ごろに家を出て、酒匂川河口・江ノ島・沼津の千本木浜とかによく釣りに行きました。始めた頃は、携帯無し、ヒートテック無し(ミートテックも痩せていたので無し!)で寒かった!でも島田市辺りに行くと、24時間の温泉とかあってこれはこれで風流なものなんですよ、お奨めは伊豆半島の宇久須辺りにある温泉施設です。一晩中釣りした後に、朝に温泉で爆睡!最高です。この辺りは、小あじ寿司とかキビナゴ寿司とか土地のお寿司があって、これも中々よろしい!すっかり伊豆にも行かなくなりましたが、弓ヶ浜辺りにもたまには行ってみたい、ちょうどメッキ(食べると旨い!)釣りシーズンか・・・

2020年12月 16日

寒いですね、昨日今日と吉祥寺の繁華街を出て回ったのですが、日が暮れると本当に寒いです。12月ってこんなに寒かったっけ?と思うほどです。まぁ出てもあまり収穫が無かったのですが、結構閉店している店舗が多いです。コスモの地下のパチンコ屋さんなんかも閉店してます(私は賭け事やりません!釣りだけです。)不思議ですよね、温泉場とか北国だったら寒いのも風情だと思いますが、東京だとだめですね・・・今日は東京の感染者数も最高を更新したみたいですし、今年の年末は厳しそうですね。また9月頃から、景気も悪くなっているそうです、ボーナスも少なかったでしょうし、高価なものを販売している方は、大変です!おそらく年始もセールを打っても出てきてくれるか不安ですね・・・せめて風邪をひかないように、お帰りは暖かくしてお早めに・・・

2020年12月 15日

今年もあとわずかとなってきました・・・去年の今頃は、京都に行く準備やらなんやらで、結構忙しい日々でした。今年はヒマです!いつもなら、電車に乗って、あっち行ったりこっち行ったりする時期なんですが、今年はそれが出来ない!季節感がなくなってしまいますよね・・・じゃぁ吉祥寺は?というと人が出ています若い子が多いですね、出るなっていったってそりゃ出ますよね!もう少し印象に残るようなアナウンスしないと彼らには効かないです!自分が行く予定の場所・よく行く場所は急激に感染者が出ているし、行くったって季節の都合もあるし・・・ほんと新茶の時期には、収まっていてほしいです。今週は今日あたりから、グッと寒くなります、風邪をひいて年末商戦が台無しにならないようにしましょう・・・

2020年12月13日

森茶について・・・昔、おそらく昭和の頃は、針のような山筋系のお茶をつくっていたのですが、現在ではほぼ深蒸し茶となってしまいました。深蒸し茶って何か?というと簡単に言うと、針のように撚っていなくて、粉っぽいお茶です。まぁ当社以外のお茶屋さんで売ってる静岡系狭山系(宇治を除いた)お茶は大抵これです。当社だと掛川茶とか狭山茶がこれにあたります。(但し、うちの問屋さんが効いたらうちのは深蒸しとは違う!というと思います)といわれても大分類上は当社では深蒸し系です。どっちかっていうと水色命!渋みきらい!というとこなんで、こういってる間は売れないだろなと思っています!そしたら生産量がついに鹿児島に抜かれたそうです、そりゃ平準化して評価すりゃ安い鹿児島に負けるよな!まだまだ東京の感染者は増加傾向です、接触機会の多い方は、出来る限り換気の良い場所でこまめに消毒マスク着用して過ごしましょう

2020年12月 10日

これも森町にある小國神社です。トイレの真上の木がちょうど紅葉していたので1枚とりました。もう半月前ですから紅葉も終わってるかな?東京はもうイルミネーションでクリスマスの装飾でいっぱいです。自分たちが学生の頃は、こんなに電飾されることはほぼ無くって、結構みすぼらしかったんですよ、なんせLEDの方が値段高かった時代ですので。今は色々な所で、見れて楽しいですよね♪まあ学生時代は、クリスマス頃はアルバイトで稼ぎ時だったのであまり思い出ないんですが・・・ただアルバイト先が、原宿と千駄ヶ谷との間で神宮球場が目の前だったので、青山や表参道は華やかでしたよ。この辺りは、バブルの頃は凄かったので、何だかこんな所でバイトしていると、滋味に取り残された気がしたものです・・・まあバイト料が信じられないくらいいし、徹夜仕事の時はホテルに泊めてくれたんで良いのですが・・因みに建設コンサル系の仕事です。

2020年12月 9日

今年もあと3週間で終わりですね・・・まあ何処もかしこもコロナに振り回された1年でした。振り返ると京都も高知もあの時を逃したら行けてなかったんですね・・・そう考えると、得した気分です。まぁ来年もどの時点で出かけられるか?という所に不安を覚えますが・・・(高知も京都も静岡も数が増えてきてるし・・)まぁ他にも、有明とか鹿児島も行きたいんですが、まぁ当分無理でしょう。就職してある程度お金に余裕ができて、遠くに行けるようになってから20年位経ちますが、時々1人旅がしたくなります(今も行きも帰りも1人ですが)。昔ほど体力ないんで、あれなんですが人のいない島とか誰もいない海岸とか行きたいっす!別に自分探しの旅とかじゃなくて、遠くに行って知らない人としゃべるとか結構面白いんで、たまにはいいかな?なんて思います。関西弁までは適応能力あるので、仕事でよく一緒になった九州行ってみたいですね、(東北は生理的に合わないのでいいや)いつかね、無理かもしれないけど・・・

2020年12月 8日

森町にある小國神社です。えー詳しくは知らないのですが、この辺では一大観光スポットであります。森町で有力なお茶屋さんが、一角で土産物はさんを営業しています。平日なのに結構な観光客の方がいます。(なんだか子供の作文見たい・・・)ここいら辺は次郎柿の発祥の地なので、当然売っています!買って帰りましたが、東京で買うよりかなりリーズナブルでやっぱり普通の富有柿とは香りが違うし甘みも穏やかな気がします。なんだか昔とイメージが違いすぎて戸惑いますね、住んでいたころは、こんなじゃなかったもので、当時はお茶屋さん以外は大したものもなくて、昼飯どうしようか?と困った位でした。最近ではトウモロコシが有名で、行列ができるらしいです。なつになったら焼きトウモロコシ食べるのもいいですね!きっとヤマメとかもどっかで食べれそうです。あー今年は鮎もサンマも結局食べれなかった、残念!

2020年12月 6日

今年の年末はどうなるんですかねぇ?やっぱり商店街は人の賑わいはすごいんでしょうか?ちょっと気になるのは、お子さん連れの方が明らかに増えてきています。また年配の方も以前より増えています。少ないのはスーツ着たサラリーマンです。なんだか不要不急と逆の現象がおきているような・・・この分だと12月の中旬には東京も1日600~700位は軽く行きそうですね、第二波が少なかったのも案外、気温と湿度の関係だけなのかもしれません。商人としては、12月の末になって緊急事態宣言なんかだされるのが、一番怖いのですが予測不能です。本当にこの年末年始は大事で、ここで大幅増になると来年早々ひどい目に会いそうです。生徒さん・学生さんにとっては、1年の重みが30年後死んでるかもしんないぢぢぃと違うんで可哀そうだな・・と思うのですが、可能な限り行動範囲を狭めることはは必要だと思います。これだけ全国的に広がったということは、行動範囲が広くなると駄目ということなんでしょう・・どうかお仕事してる方、自身の予防と休養をしっかり行ってください。

2020年12月 6日

東京の感染者増えていますね、吉祥寺もここの所、土曜日曜はけっこうな賑わいです。消毒・マスクは忘れないようにしましょう。山かけです。静岡の安倍川あたりに行くと、自然薯が名物のお店があります。自分は何度もいってるのですが、丸子という地区に有名なお店があります。20年くらい前に釣りの帰りによったのですが、中々風情があってよろしかったです。今はちょっと趣がかわりましたが、ここはなつに行きたいですね、昼にとろろ飯かきこんで、岡部・焼津辺りをブラブラするのもオツなものです。昔働いていたころに、送別の品で下駄をもらったことがあるのですが、この下駄が軽くてはき心地よくて今でもはいています。この下駄はK氏の友人であり、自分の友人でもあるAO氏がくれたものです。彼は茶業界から足をあらってベトナムにいっているそうです、元気なんだろか?ともかくこの丸子は東海道の雰囲気も少しあって、蝉時雨の時期に、ブラブラしたい場所です。

2020年12月 3日

同じく森町です。この森というところは、第2東名が出来てから、とてもアクセスが良くなった場所でかなり観光地化しています。こんな山奥にも観光客向けの看板があるのですから、力の入れようがわかります。しかしこの場所今の3ナンバーの車や、ミニバンで行く気になるような場所じゃ無いのに・・・誰が来るんだろか?茶格としては、川根の方が上なんですが、川根がサビれているのにこちらは、勢いがあるようで、町が新しいです。まあ今のコロナ禍ではあまり観光客が集中するところでも無いのでいいかもしれませんね。それでも大きなホテルは多分ないので、静岡か浜名湖辺りでホテルを取って夕飯はそちらでどうぞ!という感じです。

2020年12月 1日

ここは三倉山というところです。今まで何度か紹介してきた川根という所より少し上方よりで、もう少し甲斐の国よりに上がった所です。自分位のおっさんだとわかりやすいのは、遠州森の石松で有名な森町の外れにあります。3ナンバーの車やスポーツカーでは上がれない場所です。自分も二度と行くことは無いだろう山奥です。茶畑を見に行ったのですがここの茶畑は綺麗で手入れが行き届いています。現在当社で売っている、森のお茶の産地がこの辺りになるのですが、実は20年くらい前にちょっと見たことがあったお茶です。現在森の茶というと深蒸しばかりなのですが、ここのは違うんです。おそらく滅多に飲めないお茶です、是非どうぞ!